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アレルギーでもOK!『代替え調味料』をまとめてみた

元自然食品会社・営業マンがセレクト!

今回のテーマは、お子さんのいる方の半分以上に関係する内容だと思います。

と言うのも、今時の子の半数は大なり小なりアレルギーを持っている!

小麦、卵、大豆…

対応を考えるだけでも大変なのに、

除去食かつ美味しく飽きさせず…

そんなことを考えながら、毎日の献立を考えるのは大変ですよね!

 

そこで、元・自然食品会社の営業マンだった私が、

アレルギーでもOKな調味料をご紹介します!!

小麦・大豆アレルギー対応

山崎醸造 大豆を使わないおみそ調味料

国産の玄米を発酵させたみそ風の調味料。

甘みが強めなので、白みそっぽい味わいです。

が!しっかり味噌風味です☆

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米・小麦・大豆アレルギー対応

四穀 しあわせ醤油

大豆や小麦を使わず、ゴマ・アワ・ヒエ・キビと食塩だけで造られたお醤油です。

似たような商品には、アルコールやエキスが添加されたものもありますが、

こちらは、食塩+ゴマ・アワ・ヒエ・キビのみ!

本来の醤油に似た風味を楽しめます。

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丸秀醤油 キヌアみそ

米・小麦・大豆を使わないみそ風調味料です。

代わりにキヌアを使っています。

味については賛否両論ありますが、選択肢があるだけでもありがたい!という方も多いのでは?

塩気が強いので、調整しながら使ってください。

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卵アレルギー対応のマヨネーズ

オーサワ 豆乳マヨ

マクロビアンやビーガンにはお馴染みの豆乳マヨネーズ。

こってりした感じがなくて、アレルギー関係なく私は豆乳マヨネーズ派!

若干固めと感じる方もいるようですが、色々使えて便利です☆

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喜多屋のほぼマヨ オリジナルプレーン

オーサワの豆乳マヨとコンセプトは同じです。

が!

こちらは、より美味しさに特化!

有機豆乳と無添加味噌で、ベジながらコクのある美味しさを実現しています。

柚子胡椒入りも売っていますので、大人アレルギーの方は、そちらを選ばれるのも良いかと思います。

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※キューピーから卵を使わないエッグケアというマヨネーズが出ていますが、
 添加物は避けられません。。
 お子さんのことを考えられるなら、今回ご紹介したマヨネーズをオススメします。
 
 
 
以上、今回は5種類の代替え調味料をご紹介しました。
良い品を見つけたら、逐一追加していきます☆
 
皆さんも、オススメの品があれば、ぜひお教えください!!

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代表プロフィール


健康空間づくりのポノリフォーム代表
  
新谷 暢敏
(あらや のぶとし)

 

 

大学卒業後、大手自動車メーカーに勤務。

体調不良が続いた経験から、

健康・食について独自に研究を始める。
  

通っていたマクロビオティック料理教室の先生の紹介で、自然食品・健康食品の卸会社に転職。

生産者や医療関係者とのつながりを深める。
 

その後、フリーランスで活動を開始。

電磁波障害を経験。
 
 
2017年

43年つづく建設会社・アラヤ工業を継ぐため

地元 札幌に戻る。

一般的な住宅がいかに健康リスクに溢れているか、その事実に気づきショックを受ける。

 
  
2018年

健康空間づくりのポノリフォームを事業化。

電磁波測定、アーシング、シックハウス対策(健康塗り壁)等をご提供。

これまでの経験、知識、最新技術を取り入れ、

健康で幸せな空間づくりに全力を尽くす。

人気No.1メニュー・熟睡空間プラン

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